Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Durante os últimos três anos, o número de casos de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), vulgarmente conhecida por doença das “vacas loucas”, diminuiu 50%, segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).
Em 2005, apenas 474 animais morreram da enfermidade em todo o mundo, comparados com os 878 em 2004 e os 1646 em 2003 e com as várias dezenas de milhares durante o ano auge da doença: 1992, indicou a Organização Mundial de Sanidade Animal (OIE) que colabora de forma estrita com a FAO.
As pessoas falecidas pela variante humana da enfermidade, Creutzfeldt-Jakob, em 2005 foram apenas 5; todas elas no Reino Unidos, o país mais afectado pela doença onde, em 2004, registaram-se 9 óbitos e, em 2003, 18.
Andrew Speedy, especialista da FAO em produção animal, realçou que «é evidente que a EEB está em retrocesso e que as medidas introduzidas para deter a enfermidade são efectivas. Mas o êxito futuro depende da continuação dessas medidas a nível mundial». Como tal, a FAO insiste na importância de um enfoque científico para detectar e eliminar a enfermidade, assegurando-se de que é erradicada nos países afectados e de que não se propaga naqueles que não foram atingidos.
Fonte: FAO e Confragi
