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A ingestão de mais frutas e hortaliças, recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), tem um impacto muito limitado na luta contra o cancro, segundo um novo estudo do qual participaram 500 mil europeus.
Uma equipa internacional de médicos, dirigida pela Mount Sinai School of Medicine de Nova Iorque, calculou que só poderiam ser evitados cerca de 2,5% dos casos de cancro com uma dieta que recomenda o consumo de pelo menos cinco peças de frutas por dia.
O novo estudo, publicado no Journal of the National Cancer Institute, dos EUA, que analisou voluntários de cinco países, indica que a associação entre a ingestão de mais verduras e frutas e a prevenção do cancro é muito fraca.
Os autores dizem não poder descartar que inclusive a pequena redução observada dos casos de cancro entre os que seguem essa dieta se deva ao facto de esses indivíduos levarem um tipo de vida mais saudável também em outros aspectos.
No melhor dos casos, assinalam os especialistas, o consumo de duas porções extras de fruta e hortaliças por dia pode prevenir 2,6% dos tipos de cancro nos homens e 2,3% nas mulheres.
As hortaliças, mais ricas em nutrientes, parecem ter efeitos mais benéficos que a fruta, e as pessoas que consomem bebidas alcoólicas e que fumam, que estão mais expostas ao cancro que as que levam um tipo de vida mais saudável, são as que mais podem beneficiar dessa dieta.
Apesar de o vínculo entre a dieta e o cancro não estar totalmente clara, a obesidade é considerada um factor certo de risco, e desse ponto de vista, uma dieta mais vegetariana pode ter efeitos positivos.
Apesar de tudo, Rachel Thompson, do World Cancer Research Fund, citada pela BBC, considera que uma redução de 2,5% dos casos de cancro no mundo é significativa, por isso diz que convém continuar a recomendar esse tipo de dieta.
Fonte: Diário Digital
