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A forte descida dos preços da manteiga ocorrido nas últimas semanas no mercado comunitário parece haver terminado, apresentando-se actualmente um cenário mais estável, com preços que poderão voltar a apresentar subidas nas próximas semanas.
No mercado do leite em pó a pressão dos preços também parece ter desaparecido, verificando-se o regresso da firmeza das cotações, ao contrário do que se passa com os queijos, que passam por um período de alguma quebra de cotações de acordo com as estimativas da organização European Dairy Farmers.
Nos mercados internacionais, ao contrário, a tendência de preços firmes foi substituída por um certo enfraquecimento das cotações, à excepção do sector dos queijos. No entanto, os factores que ao longo de 2007 mantiveram os preços elevados continuam presentes no mercado, o que adicionado à falta de oferta para satisfazer a procura, torna improvável uma descida de preços.
As entregas de leite na União Europeia (UE) acumuladas entre Abril e Dezembro de 2007 registaram um aumento de 0,5 por cento em relação ao período homólogo anterior, sendo as perspectivas para os últimos meses da campanha de 2007/2008 de uma certa melhoria, impulsionada pelos elevados preços do leite ao produtor.
Fonte: Anil
