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O sector do leite tem perdido explorações, em Espanha, todos os anos. Na campanha 2004/2005, contaram-se inicialmente perto de 39,2 mil agricultores, mas só terminaram 36,4 mil produtores.
Tendencialmente, são os produtores mais pequenos que abandonam as explorações. No entanto, este ano, isso não foi regra, já que 30 por cento dos agricultores que desistiram tinham quotas leiteiras situadas entre os 75 e os 200 mil quilogramas.
De acordo com o Agrodigital, apenas se verificou um aumento do número de explorações entre aquelas que produzem mais de 300 mil quilogramas de leite – este estrato é responsável pela produção de metade da quota.
A diminuição do número de explorações conduziu a um aumento da quota média, que passou de 154,5 mil quilogramas por exploração, no início da campanha 2004/2005, para 166,5 mil quilogramas por exploração, no final do mesmo período.
Fonte: Agrodigital e Confragi
