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As indústrias de fabrico de queijo que operam em Castilla-León, a maioria com sede na região ou em Castilla La Mancha, anunciaram novas descidas de preços para a liquidação do leite entregue em Março, que se pagará por estes dias, o que suporia uma queda de preços desde finais do passado ano de cerca vinte por cento. O acordo de preços, que em princípio abrange todos os compradores, foi firmado a instâncias da García Baquero.
Ainda que dependa da qualidade, a o preço médio que o produtor receberá situar-se-à nos 0,70 €/litro (com uma bonificação de 0,063 cêntimos de euro por cada ponto percentual de extracto queijeiro. E o que é mais grave ainda, algumas indústrias leiteiras anunciaram que deixarão algumas das suas rotas de recolha nos próximos dias, pelo que produtoes e cooperativas procuram desesperadamente compradores num momento no que a todas as empresas parece sobrar leite.
A organização agrária ASAJA não concorda com as razões da descida do preço do leite, e mais ainda quando a mesma não é fruto de uma negociação com o sector produtor. A ASAJA denuncia que enquanto a Conselheria da Agricultura propiciou duas reuniões entre os industriais e os produtores relativamente ao problema do leite de vaca, no que respeita ao leite de ovelha não se manteve nenhum encontro, apesar de Castilla-León, ser a principal principal produtora espanhola de leite de ovelha e de queijo de ovelha.
A ASAJA suspeita que a demora em reunir as partes, como havia ficado comprometido depois das mobilizações do mês de Fevereiro, tem muito que ver com a negativa de URCACyL a que este tipo de encontros se produza. A ASAJA não entende que, comercializando-se mais de 90 por cento do leite de ovelha através de cooperativas, a organização que as aglutina não esteja a liderar medidas para sair da crise.
Ante uma situação de excedentes de leite que pode passar a ter caráter estructural, a ASAJA exige um plano de reconversão do sector que passaria pelo desligamento total das ajudas aos ovinos, pelo incremento das produções dos rebanhos a custos mais baixos, pelo funcionamento dos acordos interprofissionais, e pelo incentivo ao abandono das explorações menos viáveis e competitivas pela via da cessação antecipada na actividade agrária.
Em Castilla-León há actualmente um censo de 3.750 explorações de ovinos de leite. A produção centra-se sobretudo nas províncias de Zamora, Valladolid, León e Palencia
Fonte: Anil
