Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
A Associação Interprofissional para a Promoção dos Vinhos (ViniPortugal) acredita que o enoturismo é um sector com futuro em Portugal. Na Europa e no resto do mundo, este mercado tem um potencial de crescimento da ordem dos sete a 12 por cento ao ano.
A organização reconhece que o nosso país ainda está a dar os primeiros passos numa modalidade que já está muito desenvolvida noutros países de tradição vitícola, como a França ou a Espanha. Em Portugal, as regiões com maior expressão do enoturismo são a região dos Vinhos Verdes, o Alentejo e o Douro.
«Há cada vez mais investimentos no enoturismo», afirmou a directora-geral da ViniPortugal, Dora Simões. Trata-se de um tipo de turismo baseado na transmissão de informação variada, desde os métodos de produção de vinho até à gastronomia. De facro, o perfil do enoturista abrange pessoas com um grau de exigência informativa acima da média.
Para responder às exigências destes viajantes, avança o Jornal de Notícias, é importante apostar na diferença e na formação dos recursos humanos. Cada unidade de enoturismo deve disponibilizar, no mínimo, uma adega, uma sala de provas e uma loja, tudo em boa coordenação com a hotelaria e a restauração regional.
No sentido de incentivar a aposta neste sector em Portugal, a ViniPortugal promoveu, em 2006, um programa de formação dirigido precisamente aos agentes económicos interessados em unidades turísticas do género. A associação já admitiu que tenciona continuar com esta acção no futuro.
Fonte: Jornal de Notícias
