Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou ontem um restaurante clandestino chinês, na Rua do Bem Formoso, na zona do Intendente, em Lisboa. O proprietário foi detido.
Concluída a inspecção sanitária pelo técnico pericial, foi encontrada carne estragada e excrementos de barata.
Fogão e instalações eléctricas cobertos de gordura, lixo misturado com alimentos e lavagem de bacias da cozinha na casa de banho foram outras razões para que o espaço fosse selado de imediato.
O restaurante, que funcionava num segundo andar destinado a habitação, não tinha licença para restauração, informou fonte da ASAE.
A acção contou com a presença de oito agentes que no local encontraram um cidadão chinês.
Com recurso a um intérprete – o dono explicou que morava na casa com mais quatro pessoas de família e que todos eles eram pobres.
Acrescentou ainda que vivia em Portugal desde 2000, tendo trabalhado como cozinheiro, mas que de momento estava desempregado.
Recusando divulgar o nome, negou que no local funcionasse um restaurante. No fim da operação viria a ser detido.
Duas das assoalhadas possuíam seis mesas para servir refeições a mais de 20 pessoas. Fonte da ASAE disse que outros espaços deste tipo serão inspeccionados nos próximos dias.
Fonte: Correio da Manhã
