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Em época de crise, os portugueses procuram artigos alimentares mais básicos e baratos em detrimento de produtos mais dispendiosos e estão a comer mais arroz, atum enlatado e salsichas.
Os pescadores, produtores de carne e supermercados registam mudanças nos hábitos alimentares, com o consumo de arroz e atum a aumentar 25 por cento.
Em Janeiro e Fevereiro venderam-se mais quase 40 por cento de ovos, salsichas e legumes secos embalados nos supermercados do grupo de distribuição alimentar Jerónimo Martins, o único que respondeu a questões da TSF sobre os novos hábitos de consumo dos portugueses.
José Campos Oliveira é presidente da Associação de Produtores de Leite e Carne, alimentos que, segundo diz, os portugueses «compram em cada vez menor quantidade, optando por uma alimentação mais à base de sopas e produtos mais baratos.
Em relação ao peixe, o presidente da Associação de Armadores das Pescas Industriais. Miguel Cunha explica que nos primeiros meses do ano diminuíram as vendas de espécies mais caras, mas, pelo contrário, aumentou a procura de peixes mais baratos, como o carapau, a cavala ou a sarda. Espécies que segundo os armadores são boas para a saúde e muito capturadas na costa portuguesa.
Fonte: TSFonline e Confagri
