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A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) contesta as informações publicadas pelos diferentes produtores de alimentos, nomeadamente os alegados benefícios dos produtos lácteos para os dentes das crianças. «Uma relação causa/efeito entre o consumo de leite ou de queijo e a boa saúde dentária das crianças ou um peso corporal saudável de crianças e adolescentes, não está estabelecida», pode ler-se num comunicado publicado na página de Internet da autoridade.
A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar lamentou que os estudos relativos à influência do leite e dos produtos lácteos nas crianças em relação aos quais deveria dar o seu parecer «incluíssem apenas duas pequenas amostras (53 e 92 pessoas) e compreendessem um intervalo de idades limitado (2 aos 14 anos)».
Esta instituição tornou públicos os seus oito primeiros pareceres preliminares sobre 288 produtos, cujas informações deverão passar pelo seu exame. O organismo pronunciou-se igualmente sobre produtos específicos destinados a reforçar o sistema imunitário das crianças, melhorar a densidade óssea das mulheres na menopausa ou emagrecer.
Sem dizer que as informações fornecidas pelos diferentes produtores são falsas, a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar refere que se tratam de «afirmações que não puderam ser verificadas», que o consumo do produto não traz «consequências significativas» ou que «as consequências [positivas] não puderam ser demonstradas».
Parecer científico pode ser posteriormente modificado
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos alerta para o facto de o consumo de leite poder ser irrelevante para a saúde dos dentes nas crianças e também para um peso saudável dos adolescentes. O alerta surge depois de vários produtores irlandeses terem anunciado uma campanha sobre os benefícios do leite, para a saúde dos mais novos. A Associação dos Produtores de Leite e Carne teme mais uma queda no consumo e, por causa disso, um aumento dos preços [!!!!].
Quer seja ou não fundamental para os dentes e para o peso das crianças, o leite continua a ser importante para a saúde. Uma garantia do nutricionista Nuno Nunes, ao Rádio Clube. A mesma opinião é partilhada pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios. Para Maria Cândida Marramaque, o parecer da Autoridade Europeia, pode não estar completo.
Aquela colaboradora da ANIL acrescentou que “a relevância científica deste documento é relativa, pois o pedido de utilização da alegação é efectuado pelas respectivas empresas, de acordo com regulamentação comunitária, junto da autoridade competente nacional, que por seu turno a envia à entidade europeia”.
“O que este relatório nos diz é que a EFSA, a autoridade de segurança alimentar europeia, não concluiu que as evidências científicas apresentadas fossem suficientes para que as empresas utilizassem as alegações que pretendiam, mas, ao mesmo tempo, abre-se espaço para que as empresas reformulem os processos que apresentaram, reforçando as evidências necessárias”, concluiu Maria Cândida Marramaque.
Fonte: Anil
