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O Dão Vinhos & Sabores é uma mostra distinta e elegante, onde o bom gosto e requinte são, durante três dias, as palavras de ordem. Entre os dias 1 e 3 de Dezembro, das 15H00 às 20H00, no Solar do Vinho do Dão, os melhores e mais prestigiados vinhos da Região podem ser apreciados e degustados por conhecedores, apreciadores e simples curiosos.
Este ano, o Dão Vinhos & Sabores contará com a participação de 39 produtores e terá em prova mais de 150 vinhos do Dão e vários produtos de delicatessen.
Ao visitar o Dão Vinhos & Sabores pode descobrir e provar os vinhos em exposição, participar nas “Provas Comentadas” e ficar a conhecer as melhores castas do Dão, participar nas Conversas sobre os Espumantes do Dão, com o Eng.º Mário Louro e, para os mais inexperientes, fazer o Curso de Iniciação à Prova de Vinhos.
O Dão Vinhos & Sabores apresenta um programa diversificado e, para além do vinho, os visitantes vão poder participar nos Show Cooking, onde Luis Américo e Miguel Castro Silva, dois dos nossos mais prestigiados Chefes, vão deliciá-lo e ensinar a combinar um prato e um vinho.
Outras curiosidades à volta do Dão Vinhos & Sabores são os chocolates, os queijos, os doces conventuais e as frutas e os legumes produzidas na região da Beira Alta.
Durante os dias em que decorre o Dão Vinhos & Sabores, funcionará no Solar do Vinho do Dão um restaurante, onde os visitantes podem jantar e deliciar-se com pratos típicos da Cozinha Beirã.
O Dão Vinhos & Sabores é uma organização da A.D.D. – Associação de Desenvolvimento do Dão e da C.V.R. do Dão. Pelo terceiro ano consecutivo, este evento alia a tradição à modernidade e coloca Viseu e os vinhos da Região entre os mais conceituados.
Inserido no evento Dão Vinhos & Sabores, vai decorrer a entrega dos Prémios do Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor” e a IX Entronização da Confraria de Enófilos do Dão. A Cerimónia de Entronização decorrerá na Capela de Santa Marta, no Solar do Vinho do Dão, no dia 1 de Dezembro e conta com o apoio da Comissão Vitivinícola Regional do Dão.
Serão entronizados como novos Confrades, entre outros, o Senhor Presidente da Assembleia da República, o Chefe Vítor Sobral e o Chefe Hélio Loureiro.
Os visitantes do Dão Vinhos & Sabores vão surpreender-se com este evento
Fonte: Agroportal
