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De acordo com um estudo realizado pela Agritel, uma empresa de consultoria especializada em gestão de riscos de preços nos sectores agro-alimentar e agro-industrial, os preços mundiais de produtos lácteos devem permanecer sob tensão por causa das disponibilidades relativamente limitadas “apesar do início da campanha no hemisfério sul parecer promissor”, refere aquela empresa em comunicado.
Segundo o estudo, a disponibilidade de certos produtos, como as gorduras lácteas, deverá continuara ser bastante limitada. “Apesar do aumento esperado na produção de leite, níveis muito baixos de stocks na transição de 2009 para 2010 leva a que a nova campanha se mantenha apertada para a gordura, e especialmente se o consumo permanecer robusto, nomeadamente na China”, refere a Agritel.
A situação é “menos preocupante para o leite em pó desnatado que tem stocks maiores”. O estudo avança, porém, que uma quebra na situação económica a nível global ou uma nova crise como a da melamina em China, poderiam contrariar estas previsões.
De qualquer forma, concluem, “as cotações dos produtos lácteos devem permanecer firmes até ao final de 2010, o que não é muito surpreendente num mercado onde os preços dos cereais e de outras matérias-primas agrícolas estão actualmente a sofrer uma valorização significativa”.
Neste contexto, cada vez mais volátil, a indústria de lacticínios vai ter à sua disposição, daqui a poucas semanas, um mercado de futuros, recorda a Agritel.
Fonte: Anil
