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As últimas estimativas sobre o consumo global de vinho, avançadas pelo Agrodigital, mostram que um consumo total de 236 milhões de hectolitros, em 2004, e apontam para uma dinâmica no novo milénio caracterizada pela reactivação do mesmo.
O consumo aumentou, portanto, dois milhões de hectolitros em relação a 2003 e 11 milhões de hectolitros face ao final dos anos 90. A distribuição do consumo mostra o predomínio europeu, com a UE-15 a absorver 55 por cento da produção, e performances interessantes da América do Norte (11 por cento), da América do Sul (7%) e da Europa Oriental.
Os maiores níveis de consumo per capita dão-se, assim, nos países que são produtores tradicionais, embora nos últimos anos se tenha vindo a registar decréscimos. Lidera a lista o Luxemburgo, com 61,2 litros por habitante, seguido da França, com 53,1 litros, e Itália, com 48,5 litros.
Fora da Europa, o consumo per capita é liderado pela Argentina, com 31,6 litros anuais. Segue-se o Uruguai, com 24 litros por habitante, e a Austrália, que consome 20,5 litros por habitante por ano, avança ainda o Agrodigital.
O consumo de vinho é substancialmente estável no continente americano, sendo que o crescimento dos Estados Unidos e do Brasil, nos últimos quinze anos, tem compensado as reduções do Chile e da Argentina. Estes dois últimos países têm assumido comportamentos negativos em consequência de crises económicas.
Actualmente, a Ásia é a região que apresenta as taxas de crescimento mais interessantes: o consumo mais que triplicou nos últimos quinze anos. Os responsáveis são, principalmente, a China e o Japão. A Índia também se tem apresentado como um mercado vitivinícola do futuro.
Fonte: Agrodigital e Confragi
