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A Conferência Anual da Associação Americana do Coração apresentou um estudo que associa o consumo diário de cereais integrais à diminuição significativa do risco de contrair doenças coronárias.
O estudo, que se concentrou em cereais com pelo menos 25 por cento de fibra, concluiu que o consumo de cereais integrais sete vezes por semana ou mais reduz a incidência de doenças cardiovasculares em 28 por cento, uma percentagem que desce para 22 por cento com um consumo de duas a seis vezes por semana e para 14 por cento com um consumo de uma vez por semana. Mais informações sobre este estudo podem ser consultadas aqui.
Fonte: Agrodigital e Confragi
