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A revista Forbes noticiou a publicação de um estudo científico que indica que o consumo de pistácios pode contribuir para a redução do colesterol. Experiências demonstraram reduções de 11,6 por cento no LDL, o colesterol “mau”.
A investigação concluiu, também, conforme escreve o Agrodigital, que os pistácios contêm a mesma quantidade de antioxidantes que cultivos vegetais como os espinfares ou os frutos de cor intensa. Os frutos secos, que até há pouco tempo eram descartados devido ao seu alto conteúdo calórico, são agora dos alimentos mais destacados como saudáveis.
Fonte: Agrodigital e Confragi
