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Segundo um estudo recente, o consumo de leite e de produtos lácteos desnatados pode ter efeitos protectores contra doenças cardiovasculares.
A investigação verificou que os adultos que consomem pelo menos uma dose diária deste tipo de alimentos apresentam menos 37 por cento de disfunção renal relacionada com uma maior incidência de doenças cardíacas.
Para realizar este estudo, várias universidades dos Estados Unidos e da Noruega determinaram o funcionamento dos rins de cinco mil adultos, com idades compreendidas entre os 45 e 84 anos, aos quais analisaram a albumina e o nível de creatinina, ambos indicadores do mau funcionamento do rim e, por conseguinte, de um maior risco de problemas cardiovasculares.
Os cientistas verificaram uma relação significativa entre o consumo de leite e produtos lácteos desnatados e o melhor funcionamento renal , tendo em conta estes índices, sendo o único grupo de alimentos onde encontraram esta relação positiva.
Fonte: Agrodigital e Confragi
