Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
Um antioxidante presente no chá verde pode prevenir ou retardar o aparecimento da diabetes tipo 1, segundo um estudo realizado por investigadores do Medical College of Geórgia, nos EUA.
Em testes com ratinhos que apresentavam diabetes e síndrome de Sjogren, o antioxidante EGCG reduziu a gravidade e atrasou o início dos danos nas glândulas salivares associados à síndrome.
No final da 16ª semana, o grupo alimentando com o composto (presente no chá verde) apresentou uma propensão seis vezes superior de não apresentar diabetes.
De acordo com o cientista, Stephen Hsu, “embora o estudo se tenha focado na síndrome de Sjogren, descobriu-se que a EGCG também pode prevenir e atrasar a diabetes tipo 1 (insulina-dependente), o que foi uma grande surpresa”.
Segundo os autores, o EGCG modula diversos genes importantes e reduz o nível de auto-anticorpos (proteínas que atacam o próprio corpo em doenças auto-imunes). O próximo passo é realizar testes com humanos para investigar se o componente pode ajudar contra doenças auto-imunes.
Fonte: Saúde na Internet
