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Os preços dos produtos lácteos foram cortados em mais da metade durante os últimos meses, alcançando o nível mais baixo dos últimos cinco anos, mas qualquer recuperação significativa não deverá ocorrer até que as economias globais se recuperem.
Segundo o analista do sector lácteos do Rabobank, Mark Voorbergen, apesar de parecer que os preços chegaram ao seu ponto mais baixo, ainda não é o caso de dizer que há uma tendência de alta.
“A situação dos preços só mudará quando a demanda aumentar e isso está fortemente relacionado com a tendência econômica global”, refere Voorbergen.
O índice de preços dos lácteos publicado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) caiu para 114,3 no mês passado, menos da metade do pico do final de 2007, de 268,6 e o menor nível desde Fevereiro de 2004. “O mercado lácteo passou por um aumento de preços sem precedentes (no final de 2007), mas esses mesmos preços têm caído desde o último verão”, disse o economista senior da FAO, Merritt Cluff. “Eu não acho que cairão mais do que isto, mas existe espaço para uma ainda maior redução”, disse ele, adicionando que os preços permanecem bem acima dos de 2002, quando o índice caiu para 71,7.
A procura tem enfraquecido por causa da crise económica, com os principais importadores, como a Rússia, reduzindo as compras. A Rússia surgiu como um importante importador de produtos como queijos na década de noventa, quando o número de animais do país caiu após o fim da União Soviética. Voorbergen disse que foram construídos stocks de queijos na Europa com a procura de exportação a ser reduzida pelos efeitos da crise económica.
Ele disse que o consumo também foi prejudicado pelos altos preços de venda ao público. “Os preços dos produtos lácteos no retalho estão ainda relativamente altos, apesar do nível de preços compra aos fornecedores estarem a cair rapidamente”, disse ele, acrescentando que os processadores estão tentando recapturar margens que foram pressionadas durante o boom dos preços em 2007. Analistas disseram que os produtores de leite, particularmente nos EUA, responderam à queda nos preços abatendo mais vacas. “A oferta está gradualmente a contrair-se de acordo com a procura”.
A Comissão Europeia disse que, no curto prazo, o sector lácteo deve continuar a ser dominado pelas consequências da crise económica. “O pronunciado declínio nos preços dos produtos lácteos durante os últimos meses deverá induzir a uma queda substancial nos preços do leite ao produtor em 2009”, disse o relatório. “Isso deve levar a uma leve contracção na produção de leite na UE em curto prazo”. A Comissária de Agricultura da UE, Mariann Fischer Boel, disse ainda que todos os instrumentos disponíveis estão a ser utilizados para “manter o barco flutuando no sector dos lácteos. Sou sempre cautelosa para prever alguma coisa, mas acho que existe uma luz no fim do túnel”, disse a Comissária.
Fonte: Anil
