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O consumo per capita de leite na China cifra-se em apenas 21,7 litros, ou seja, um quinto da capitação média a nível mundial, tendo implicações no que se refere a um crescimento mais lento de bebés acima de um ano de idade, informou um estudo do Ministério da Agricultura da China.
Segundo o site Hindu.com, os bebés chineses até aos 12 meses de idade têm um desenvolvimento semelhante ao dos bebés ocidentais em termos de saúde, mas o respectivo crescimento desacelera depois disso, especialmente durante a adolescência.
Muitos chineses consideram o leite como um suplemento à amamentação e os adultos acreditam que o acto de beber leite é infantil, ignorando o seu valor nutricional. Desta forma, especialistas chineses estão a estimular as pessoas a “beber leite durante toda a vida”.
A produção total de leite da China foi de 28,65 milhões de toneladas em 2005 e deverá ser a terceira maior do mundo em 2020, com mais de 50 milhões de toneladas, o que significará um consumo de 40 litros per capita, de acordo com a indústria de lacticínios chinesa. No entanto, o país mais populoso do mundo apresenta ainda um consumo de leite extremamente desequilibrado, com uma capitação de 24,8 litros nas zonas urbansa, mas de apenas dois litros nas áreas rurais.
A Chinese Dairy Association está a desenvolver um plano de “leite grátis” em 8.862 escolas primárias e de ensino médio de 52 cidades do país, cobrindo mais de 1,9 milhões de estudantes.
Fonte: Anil
