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A China, principal produtor mundial de carne de porco, declarou incapazes 7.740 matadouros sem licença entre Setembro e Dezembro de 2007, foi hoje anunciado pelo Ministério do Comércio chinês.
Numa campanha para melhorar a qualidade deste alimento básico na dieta chinesa, foram apreendidas naquele período 1.940 toneladas de carne de porco, tendo provocado uma subida de preços recorde de 6,9 por cento em Novembro.
Durante os três meses da campanha, o ministério investiu 46,3 milhões de euros para renovar 3.279 matadouros de porco com a intenção de melhorar a qualidade das carnes.
Foram também formuladas dez regulamentações com os procedimentos a seguir no abate dos animais e na supervisão da sua qualidade.
Fonte: Agroportal
