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O consumo de brócolos pode ajudar a reduzir os efeitos da diabetes, indica um estudo da Universidade de Warwick.
Uma equipa de investigadores da Universidade de Warwick acredita que os brócolos poderão ajudar a reduzir os efeitos da diabetes, noticia a BBC.
Uma equipa de investigadores revelou que um composto encontrado nos brócolos poderá ser uma ajuda para diminuir o valor das diabetes, uma vez que acelera a produção de enzimas protectoras dos vasos sanguíneos e reduz os níveis de moléculas que destroem as células.
No estudo, os cientistas testaram os efeitos do composto em células afectadas por elevados níveis de glucose, como acontece em caso de diabetes, e conseguiram uma redução de 73 por cento das moléculas destruidoras.
Os brócolos e outros vegetais da mesma família foram, no passado, ligados à prevenção de doenças cardiovasculares, sendo que esta exposição, como argumenta um dos cientistas, «é a prova científica» para quem diz que comer brócolos faz bem».
Fonte: BBC e Confagri
