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Uma investigação de uma equipas da Universidade de Cardiff, no País de Gales, afirma que a ingestão de um copo de leite por dia pode ajudar a reduzir o risco de diabetes e problemas cardíacos. Segundo os cientistas, a ingestão de produtos lácteos reduz o risco de síndrome metabólica – uma série de sintomas que aumentam a probabilidade de doenças cardíacas e diabetes.
O estudo, feito ao longo de 20 anos e publicado na revista científica Journal of Epidemiology and Community Health, constatou que a síndrome metabólica aumenta o risco de mortes em 50 por cento. Os especialistas recomendam que as pessoas comam ou bebam de duas a três porções de produtos lácteos por dia. O estudo analisou 2.375 homens com idades entre 45 e 59 anos que apresentaram pelo menos dois dos sintomas de síndrome metabólica.
Ao longo de 20 anos, questionários e diários sobre alimentação foram usados para medir a quantidade de produtos lácteos consumidos pelos homens. Os investigadores descobriram que os homens que tomavam um ou mais copos de leite por dia reduziram em 62 por cento as probabilidades de desenvolver a síndrome metabólica.
Quanto maior o consumo de produtos lácteos, menor será o risco de desenvolver a síndrome. O professor Peter Elwood, que conduziu a investigação, disse que o consumo de leite caiu na Grã-Bretanha nos últimos 25 anos, devido a preocupações sobre o impacto do produto na saúde. Mas, segundo Elwood, a ingestão de produtos lácteos devem ser estimulada nas dietas. “A informação presente acrescenta mais evidências de que o leite e os produtos lácteos se encaixam bem num padrão saudável de alimentação”, disse.
Uma técnica da Diabetes UK – associação britânica de portadores daquela doença – disse que a entidade não recomenda o consumo em grandes porções de produtos lácteos com alto índice de gordura. No entanto, “o resultado desta investigação é interessante”, disse Jemma Edwards. “Os produtos láteos são parte importantes de uma dieta saudável e equilibrada e nós recomendamos que as pessoas consumam entre duas e três porções de leite desnatado por dia. Uma porção equivale a um terço de um copo de leite, ou um pequeno copo de iogurte, ou a uma fatia de queijo”. afirmou. Ela também disse que manter o peso ideal através de dieta e atividades físicas é vital para reduzir o risco de diabetes do tipo 2.
Fonte: Anil
