As indústrias lácteas açorianas produziram aproximadamente 13.200 toneladas de queijo na primeira metade do corrente ano, ou seja mais 3,8 por cento do que em igual período de 2005. Entre Janeiro e Junho, aumentou, também, o volume de leite para consumo saído das unidades industriais da Região – de 39 milhões para 42,3 milhões de litros.
Segundo o Serviço Regional de Estatística, a produção regional de natas registou, no mesmo período, um acréscimo de 277 mil para 321 mil litros, aumentando, a de iogurtes, de 146 para 147 toneladas.
Na primeira metade deste ano, refere o site Açores.net, as fábricas de lacticínios açorianas produziram 4.336 toneladas de manteiga (contra 3.478 toneladas no semestre homólogo) e 9.892 de leite em pó (8.454).
De Janeiro a Junho, o volume de leite entregue à industria na Região atingiu cerca de 250 milhões de litros, mais cinco milhões do que no mesmo semestre de 2005.
Fonte: Anil
Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal