Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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A ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) suspendeu a actividade a nove operadores da Moderna Distribuição, na sequência de uma mega operação de fiscalização a duzentos e dezassete hipermercados e supermercados de Norte a Sul do País.
Falta de higiene e deficientes condições técnico-funcionais constituem as principais infracções dos prevaricadores que conduziram à suspensão de actividade de um armazém na Moita e dois estabelecimentos comerciais no Algarve. Uma padaria improvisada numa grande superfície e um supermercado na região Centro, além de três lojas na Grande Lisboa e Vale Oeste. No Alentejo, suspendeu a laboração na zona de talho e peixaria de um estabelecimento.
As 82 brigadas da ASAE instauraram ainda 100 processos de contra-ordenação e dois processos-crime, por suspeita de alimentos impróprios para consumo. Falta ou deficiente rotulagem, ausência de formação de manipulares, falta de HACCP (Sistema de Análise e Controlo de Pontos Críticos), falta de registo de carne bovina, ausência de controlo metrológico, congelação incorrecta, falta de cadastro comercial e livro de reclamações, constituem outras infracções detectadas pelos inspectores, que andaram no terreno entre 22 e 26 de Outubro.
Fonte: Anil
