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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a actividade do Matadouro Regional do Algarve, depois de detectar irregularidades durante uma inspecção.
O único matadouro do Algarve vê assim as suas portas fechadas devido à falta de climatização na sala de desmanche, linhas de abate oxidadas e abastecimento de água através de um sistema de furo hertziano.
Segundo fonte da ASAE, em declarações ao Diário de Notícias, a inspecção encontrou paredes e vestuário com falta de higiene, «teias de aranha no tecto e até pássaros a voar, o que contribui para contaminações cruzadas». No entanto, ressalva a mesma fonte, «não existia perigo eminente para a saúde pública, pelo que o encerramento foi uma acção preventiva».
O Presidente do conselho de administração do matadouro do Algarve, Jorge Cavalleri, já teve a confirmação por parte da ASAE, que quando forem repostas as condições para o normal funcionamento, a administração pode solicitar uma inspecção em menos de 24 horas, sendo possível levantar a suspensão se tudo tiver de acordo com a lei.
Os pequenos produtores de gado vão ser os mais prejudicados por terem que recorrer a matadouros localizados em Beja ou Setúbal.
Fonte: Diário de Notícias
