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Uma nova equipa de especialistas criada pelo The Dairy Council, do Reino Unido, alertou a indústria láctea para as oportunidades de desenvolvimento de produtos no segmento das bebidas lácteas que tenham um apelo junto às crianças e jovens.
Na primeira reunião da equipa, que inclui especialistas em nutrição e saúde de todo o mundo, realizada em Londres, foi discutido de que forma a indústria láctea pode estimular os jovens a escolherem produtos lácteos que se adeqúem a um lanche saudável e rápido, que possam funcionar como uma bebida de recuperação após a prática desportiva ou que sejam bebidas atractivas.
O responsável pela Divisão Académica de Saúde Infantil, de Nottingham, Michael Symonds, disse que a indústria láctea precisa acelerar o desenvolvimento de novos produtos inovadores que sejam apelativos especificamente junto às pessoas jovens. A consultora em dieta e nutrição, Wendy Martinson, que também faz parte da equipa, disse que as bebidas lácteas “podem ser uma forma útil e conveniente para pessoas que praticam desporto obterem alguns dos importantes nutrientes que precisam após uma sessão forte de treino”.
“É evidente que a indústria precisa de aumentar a acessibilidade das bebidas lácteas e trabalhar na imagem e apelo junto dos jovens”, disse a directora do The Dairy Council, Judith Bryans. “Queremos crianças focadas no entendimento do significado de fazer escolhas de alimentos e bebidas saudáveis. O leite é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento ósseo. É uma forma fácil para as crianças contribuírem para a sua ingestão diária recomendada de cálcio”.
Outros tópicos discutidos durante a reunião entre os especialistas incluíram a necessidade de investigadores defenderem publicamente os produtos lácteos nas questões relativas às alegações sobre os benefícios desses produtos para a saúde. A necessidade de investigações que mostrem claramente o papel nutricional dos produtos lácteos numa dieta sustentável também foi discutida. Os cientistas concordaram que essa evidência é necessária para apoiar iniciativas do Governo nesta área.
Fonte: Anil
