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O consumo mundial de peixe alcançou níveis históricos, contabilizando-se uma média de 17 quilos por pessoa em 2010, revela um estudo divulgado na segunda-feira pelas Nações Unidas.
Segundo o relatório da FAO, agência da ONU para a agricultura e a alimentação, para três milhões de pessoas o peixe representa 15 por cento da dieta média de proteínas de origem animal e os valores conseguidos devem-se ao aumento contínuo da produção por aquicultura, que representa um meio de subsistência para 540 milhões de pessoas, oito por cento da população mundial.
A produção mundial de peixe e produtos pesqueiros passou de 142 milhões de toneladas em 2008 para 145 milhões em 2009. Desses 145 milhões, 115 são destinados ao consumo.
Fonte: Agroportal
