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A Câmara Municipal de Alfândega da Fé distribuiu hoje gratuitamente por todos os restaurantes do concelho galheteiros com cápsula inviolável e azeite e vinagre biológicos produzidos na região.
A iniciativa insere-se na aposta da autarquia de promoção dos produtos biológicos certificados do concelho.
A empresa municipal de desenvolvimento de Alfândega da Fé (EDEAF) recolhe o azeite, um dos primeiros produtos certificados, junto dos produtores e vai fornecê-lo aos estabelecimentos de restauração com a marca “Terras de Alfândega da Fé”, que vai abranger outros produtos como a cereja, motivo da festa que decorre este fim-de-semana naquela localidade.
Segundo explicou à Lusa o presidente da Câmara, João Carlos Figueiredo, “para criar o hábito de consumo dos produtos certificados, a EDEAF começou por distribuir hoje gratuitamente 400 galheteiros pelos 20 restaurantes do concelho”.
Junto com os galheteiros adaptados à mais recentes exigências legais – rotulados e selados – foram distribuídas 800 garrafas de azeite e vinagre, também gratuitamente, aos mesmos restaurantes.
Posteriormente, a empresa de desenvolvimento vai subsidiar a venda de azeite aos restaurantes para que possa ser comercializado a dois euros o litro, um preço mais acessível do que o praticado no mercado.
A aquisição e distribuição de galheteiros implicou um investimento de 7.500 euros e insere-se num projecto da autarquia para fazer do concelho “uma referência nacional na agricultura biológica”.
O município transmontano quer ser o primeiro do país a ter “todos os produtos biológicos certificados e, para o efeito, está a custear a certificação dos mesmos, através de um protocolo com uma empresa da especialidade, que garantirá o apoio e serviços técnicos necessários aos agricultores.
A EDEAF é a empresa municipal de desenvolvimento responsável pelo projecto e acabou de inaugurar um pavilhão na sede de concelho, onde estão instaladas seis micro-empresas ligadas à produção biológica.
A EDEAF é a mediadora no processo de selecção e certificação dos produtos, além de ser também responsável pela promoção e comercialização dos mesmos.
Além do azeite, o município pretende integrar na categoria dos produtos biológicos certificados o queijo, o mel, a amêndoa e a cereja, entre outros, que serão comercializados com a marca “Terras de Alfândega da Fé”.
Fonte: Agroportal
