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Mais de metade da produção portuguesa de pinhão tem origem nos concelhos alentejanos de Grândola e Alcácer do Sal, segundo um estudo da Associação de Produtores Florestais do Vale do Sado (ANSUB).
De acordo com o documento, o pinhão apresenta uma “qualidade superior” nas duas zonas do litoral alentejano, onde ocupa um lugar de destaque na cozinha e na doçaria tradicional.
O pinhão apresenta, segundo o documento, muitas qualidades organolépticas (tem um gosto agradável) e contém elementos essenciais à alimentação humana.
Na globalidade, os quatro concelhos do litoral alentejano (Grândola, Alcácer do Sal, Santiago do Cacém e Sines) representam 45 por cento da área nacional de pinheiro manso (03 por cento da área florestal).
Quanto à produção, o estudo apenas descreve os casos de Alcácer do Sal e Grândola, onde se concentra mais de 50 por cento.
Com “uma elevada procura no mercado internacional”, o pinhão de Alcácer do Sal, o maior produtor e uma das actividades económicas com maior expressão no concelho, vai ser o mote para a PIMEL, Feira do Turismo e das Actividades Económicas, que decorre naquela localidade de quinta-feira a domingo.
Segundo Isilda Florêncio, responsável pelo Gabinete de Feiras da Câmara Municipal de Alcácer do Sal (CMAS), a PIMEL começou há 15 anos com o objectivo de divulgar os produtos tradicionais locais, como o mel e o pinhão.
Actualmente, com menos importância económica, o mel produzido na região continua a apresentar “grande qualidade”, explicou Isilda Florêncio, sublinhando que a seca dos últimos tempos contribuiu para reduzir a produção.
Este ano, o turismo é o tema central da feira, por constituir uma das principais actividades económicas desenvolvidas em Alcácer do Sal.
“Queremos vender a nossa imagem, as características naturais que temos para oferecer, o rio, as unidades hoteleiras de qualidade, o património, a gastronomia, a doçariaÓ É um sector de grande relevância”, disse.
A PIMEL vai contar com a presença de uma centena e meia de expositores, uma dezena de tasquinhas e um restaurante.
O mel e a doçaria regional vão estar também em destaque nos concursos de gastronomia regional, uma das principais componentes do certame.
“Arqueologia do Sado” é o tema de um colóquio que decorre na tarde de domingo, contemplando também a vertente do turismo.
Fonte: Lusa
