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A Agência de Normas Alimentícias da Grã-Bretanha publicou um estudo, no qual concluiu que o leite orgânico, apesar de conter um maior nível de ácidos gordos ómega-3, não tem mais benefícios para a saúde que a bebida láctea convencional.
Segundo lembra a Reuters, as vendas de leite biológico, que é produzido sem produtos químicos artificiais, aumentaram fortemente nos últimos meses depois de vários estudos universitários realizados terem concluído que esse tipo de alimento continha maiores níveis de ácidos gordos ómega-3, associados à protecção das doenças cardiovasculares.
É certo que, segundo Agência de Normas Alimentícias da Grã-Bretanha, «existem diferenças entre o leite orgânico e não orgânico», mas tal não justifica «a afirmação de que o leite orgânico proporcione mais benefícios para a saúde que o leite produzido convencionalmente», reforçou à Reuters Deidre Hutton, presidente da Agência.
De acordo com a Agência, o leite biológico contém maiores níveis de ácidos gordos ómega-3 «de cadeia curta» mas não dos chamados ácidos gordos ómega-3 «de cadeia longa», esses sim podem reduzir o risco de doenças cardíacas e que são, vulgarmente, encontrados em determinados tipos de peixe.
A Agência «aconselha assim que as pessoas ingiram pelo menos duas porções de peixe por semana, inclusive uma de salmão, que é rico em ómega-3 de cadeia larga».
Fonte: Reuters e Confragi
