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A Adega Cooperativa do Fundão começa quarta-feira a receber a uva das vindimas, prevendo uma quebra de produção “da ordem de 20 por cento, devido à seca”, disse hoje à Lusa o presidente da instituição.
“Devemos receber menos um milhão de quilos de uva”, caindo o total para cerca de 3,2 milhões de quilos, quantificou Albertino Nunes.
Além de haver menos uva, a seca provoca também diferenças de qualidade, disse a mesma fonte.
“Alguma uva melhora, porque ganha mais teor alcoólico, mas há variedades que nem se desenvolveram por causa das altas temperaturas”, explicou Albertino Nunes.
Segundo o presidente da Adega do Fundão, a situação deverá levar a que haja “menos quantidade de DOC’s”, vinhos de Denominação de Origem Demarcada, os de maior qualidade.
Os vinhos Cova da Beira, Alpedrinha, Praça Velha, Oito Bicas e Fundanos são alguns dos DOC produzidos no Fundão.
A Adega Cooperativa da cidade reúne 1.200 sócios, dos concelhos de Penamacor, Idanha-a-Nova, Castelo Branco, Vila Velha de Ródão, Proença-a-Nova e Fundão.
Fonte: Lusa
