As primeiras previsões sugerem a possibilidade de um importante aumento na produção mundial de cereais …
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Ministério da Agricultura mantém despesa nos 2.047 ME
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Portugal vai bater-se contra fim das quotas
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Mel: Apicultores de Ponte de Sor preocupados com “invasão” de abelhas espanholas
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Jaime Silva anula concurso Público
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Ministro da Agricultura aponta caminho da empresarialização às adegas do Douro
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Açores: Governo Regional Vai Definir Plano de Contingência contra Gripe das Aves
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Andar de bicicleta ajuda no controlo do peso
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União Europeia Recusa Alterar Proposta Agrícola antes de Hong Kong
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As Etapas do HACCP
1.ª Etapa Constituição da Equipa HACCPA Equipa HACCP é a estrutura operacional indispensável ao desenvolvimento …
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Árvore de Decisão
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Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
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O HACCP e a Indústria Alimentar
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O HACCP em Portugal
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Principais Propriedades dos Desinfectantes
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Higiene Pessoal
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Normas de Higiene do Pessoal
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Contentores/Recipientes para Desperdícios
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Aditivos Alimentares
Um aditivo alimentar é uma substância química estranha a um alimento que nele é voluntariamente …
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Introdução
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Filtração
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Conservação pelo Frio
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Liofilização