A Agência Europeia do Ambiente (AEA) acaba de publicar um relatório no qual assinala que …
Ler Mais »-
UE / Vinho: Fenadegas recebe 685.975 euros de Bruxelas para promoção em mercados externos
-
Alimentação: Bacalhau ajuda na dieta e no combate ao cancro
-
Diploma aprovado relativo às regras respeitantes ao transporte de animais
-
agricultura Três fundos vão apoiar PME
-
Consumo de aves cai 60 por cento em Portugal
-
Três mil marcas nacionais mostram-se no SISAB
-
PE aprova manutenção de ajudas à produção de banana
-
A contas com a obesidade
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP Cabe a cada empresa conceber, implementar …
Ler Mais » -
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
O HACCP em Portugal
-
A Origem do HACCP
-
As Primeiras Aplicações do HACCP
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Localização da Unidade Industrial
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Pasteurização
Pasteurização Tratamento térmico que utiliza temperaturas inferiores a 100ºC, com uma duração variável. Geralmente, distinguem-se …
Ler Mais » -
Conservação pelo Frio
-
Secagem pelo Ar
-
Liofilização
-
Esterilização