A Comissão Europeia e o Chile já avançaram no desenvolvimento de um acordo de harmonização …
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Reino Unido: Gordon Brown convocou célula de crise sobre febre aftosa
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Adega Cooperativa de Borba apresenta vinhos na China
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UE2007.PT: A Política Agrícola Comum durante a Presidência Portuguesa
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Folhas de abacaxi ajudam na luta contra o cancro
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Calor: Temperaturas elevadas em todo o país, dia mais quente do ano
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QREN: Educação e formação dos portugueses nas prioridades do Governo
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Açores: Número de produtores de leite na Terceira passou de 1.600 para 900
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UE: Portugal excede ligeiramente quota de leite – dados provisórios
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Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
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As Etapas do HACCP
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Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
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O HACCP e a Indústria Alimentar
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Higiene Pessoal
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Normas de Higiene do Pessoal
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Norma NP 1786
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Norma NP 2026
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Desidratação e Secagem
Desidratação e Secagem Método de conservação que se baseia na redução da maior parte da …
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Conservação pelo Frio
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Atmosfera Modificada