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Produção de cereja caiu 40%
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Vale da Vilariça: Barragem espera há um ano e meio autorização para encher
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FENALAC : Estrangulamentos do sector leiteiro
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Israelitas vão mostrar aos agricultores transmontanos como se rega com pouca água
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Relatório: efeitos das alterações climáticas vão durar séculos
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Língua Azul: Portugal e Espanha unem esforços para prevenir circulação do serótipo 4
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ASAE garante boas condições da cantina da escola de Telões
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As Primeiras Aplicações do HACCP
As Primeiras Aplicações do HACCP No princípio, houve um grande interesse nesta nova procupação pela …
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O Primeiro Modelo de HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Normas de Higiene do Pessoal
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Branqueamento
Branqueamento Consiste em mergulhar os alimentos em água à temperatura de ebulição, ou à sua …
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