De acordo com um estudo recente, o consumo de leite não provoca por si mesmo …
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Vinho Verde premiado na China
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Mau tempo afecta 2.200 hectares de vinha no Alentejo e no Oeste
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Dinamarca: OGM têm melhor adaptação às alterações climáticas
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ASAE fiscaliza utilização de betagonistas em explorações pecuárias
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Ministro da Agricultura Aponta Agricultores do Oeste como Exemplo a Seguir
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INE: Preços no Produtor Caíram 14,2% em Julho num Ano
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França: Ofertas de Açúcar à Intervenção Continuam e Faltam Restituições Suficientes à Exportação
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UE proporá contratos com indicadores de preço
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A Origem do HACCP
A Origem do HACCP O sistema HACCP foi desenvolvido pela Pillsbury Company em resposta aos …
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As Primeiras Aplicações do HACCP
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O Primeiro Modelo de HACCP
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Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP
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Os Princípios do HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Principais Propriedades dos Desinfectantes
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Higiene Pessoal
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Normas de Higiene do Pessoal
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Roupa de Trabalho
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Paredes
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Norma NP 1786
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Norma NP 1822
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Norma NP 2026
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Liofilização
Liofilização Processo de conservação que se baseia numa congelação rápida seguida de desidratação em vácuo. …
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Conservação pelo Calor
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Pasteurização
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Atmosfera Modificada
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Desidratação e Secagem